山飯の定番ラーメン🍜最近は遠征すると、その土地の袋麺を買って山で食べるのが楽しみのひとつです。今回は今までに食べた袋麺の中でも、特に美味しかったものを紹介します。
松坂牛ラーメン
伊勢神宮参りから朝熊山に登ったときに、伊勢神宮の参道にある土産店で購入しました。松坂牛!というワードに惹かれて買ったのですが、これが絶品!
醤油ベースのスープは餡のようにトロッとしているのですが、牛の旨みが出ていてたまらない!袋裏には最後に生卵を入れて混ぜるといいと書かれていたのですが、旅先のため生卵を持ち歩けず…代わりにコンビニで買った半熟卵を入れました。
あまりに美味しくて下山後に、お土産として追加購入しました。
山形牛ラーメン
こちらは山形に行った際に、天童駅の土産店で購入しました。山形牛のガラが使用されているらしく、醤油ベースのスープはかなり濃厚で塩分を欲している体にはたまらなかったです。
中華麺もツルンとしていて、食べやすい!4分茹でなので出来上がりまでに少し時間がかかったのと、2杯目は濃くなると思いスープを足さなかったら煮つまり気味に…。2杯目も水とスープ半分くらいを足してもいいと思いました。
熊本ラーメン 黒マー油とんこつラーメン
大好きな熊本の黒マー油とんこつラーメン。見つけるたびに熊本でも物産展でも買い漁っていたのですが、近くのスーパーで買えるこちらが結局一番美味しい…リピート率No.1です!
とんこつスープの味自体も美味しいのですが、おそらくマー油の味がかなりしっかりしていて、それにやみつきになっている気がします。ご当地ではなくスーパーなどで手に入りやすいかと。
この日は前日に作った手羽先をお供にしました。
ポンちゃんラーメン
長野の友人に教えてもらった、長野では有名なラーメン。スーパーや土産店で売っていたので購入しやすく、山では食べる機会の少ない?味噌ラーメンです。
こちらは劇的に美味しいというよりは、なんだか素朴な味で何回も食べたくなる味でした。すごく濃厚な味噌というよりは、比較的あっさりした味噌。買い置きがなくなる頃には、「え、もうないの?」と寂しくなりました。
番外編・魔法の粉
こちらは四国を旅行中に徳島で見つけたもの。魚介の旨みがプラスされます。
ブラックペッパー味にしたからか、胡椒の味もかなりするのでちょっと辛さも感じました。味変にもなっておすすめです。
他にもご当地では最近ではスーパーでも買える福岡のshinshinラーメン、名古屋のスガキヤラーメンなど食べましたが、どれも美味しかったです。まだまだストックがあるので、今後も更新したいと思います。